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餐饮业食物安全大查验专项整治通报2023年第八期
为了防控餐饮款式风险隐患，重办坐法违纪步履，落实食物安全“四个最严”的条目，北京市平谷区商场监督治理局对平谷区餐饮门店进行餐饮业食物安全大查验专项督导和查验，现快要期餐饮单元坐法步履治理情况通报如下：
一、北京王向军削面馆（向军刀削面）
神秘顾客公司_赛优市场调研当事东说念主未在许可大概备案载明的坐蓐计划范围内从事食物坐蓐计划行径的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第八条第二款的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十四条第二款的限定，责令其改正坐法步履。
二、北京春晖小吃店（春晖小吃店）
当事东说念主未在许可大概备案载明的坐蓐计划范围内从事食物坐蓐计划行径的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第八条第二款的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十四条第二款的限定，责令其改正坐法步履。
三、北京鑫聚客小吃店（鑫聚客汉堡）
当事东说念主餐具、饮具使用前未保抓清洁的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十八条第（四）项的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。依据《麇集餐饮作事食物安全监督治理方针》第二十六条的限定，责令其罢手线上计划。
四、北京秦姐小吃店（秦姐小吃）
当事东说念主用于加工制作的用具不决位存放的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十八条第(一)项的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
五、北京豫面缘小吃店（豫面缘小吃店）
当事东说念主用于加工制作的用具不决位存放的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十八条第(一)项的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
六、北京好连利小吃店（早点、小吃）
当事东说念主用于加工制作的用具不决位存放，未贴有别离记号的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十八条第(一)项的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
七、北京张康康习惯餐厅 （北京张康康习惯餐厅）
当事东说念主加工、制作食物未生熟分开的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十八条第（二）项的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
八、北京荣旺兴食物计划部（小吃店）
当事东说念主未保存记录有进货货品称呼、数目、进货日历，以及供货者称呼、地址、关系方式等本色的关系阐明的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十五条的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，神秘顾客网站责令其改正坐法步履。
九、北京刁窝金合习惯餐厅（北京刁窝金合习惯餐厅）
当事东说念主未保存记录有进货货品称呼、数目、进货日历，以及供货者称呼、地址、关系方式等本色的关系阐明的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十五条的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
十、北京大华山祯祥小吃店（祯祥小吃）
当事东说念主未保存记录有进货货品称呼、数目、进货日历，以及供货者称呼、地址、关系方式等本色的关系阐明的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十五条的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
十一、北京许树林习惯餐厅（北京许树林习惯餐厅）
当事东说念主未保存记录有进货货品称呼、数目、进货日历，以及供货者称呼、地址、关系方式等本色的关系阐明的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十五条的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
十二、北京成长树餐饮作事中心（成长树）
当事东说念主未保存记录有进货货品称呼、数目、进货日历，以及供货者称呼、地址、关系方式等本色的关系阐明的步履，违抗了《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第十五条的限定。依据《北京市小范围食物坐蓐计划治理限定》第二十八条的限定，责令其改正坐法步履。
十三、北京政恒远餐饮有限公司（政恒远）
当事东说念主未保抓食物坐蓐计划形势环境整洁的步履，违抗了《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（一）项的限定。依据《中华东说念主民共和国食物安全法延迟条例》第七十条及《中华东说念主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款的限定，责令其改正坐法步履，赐与劝诫。
（2）入座后，等待服务员上菜，期间可以观察服务员的服务态度和效率；
十四、北京牧念念云小吃店（牧念念云）
当事东说念主未保抓食物坐蓐计划形势环境整洁的步履，违抗了《中华东说念主民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（一）项的限定。依据《中华东说念主民共和国食物安全法延迟条例》第七十条及《中华东说念主民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款的限定，责令其改正坐法步履，赐与劝诫。
北京市平谷区商场监督治理局
2022年4月27日成都神秘顾客调研
